我國是一(yi)個人口(kou)大國，對(dui)于食(shi)品的(de)需(xu)求使很(hen)大的(de)，食(shi)品行(xing)業(ye)的(de)發(fa)展中創意層出不窮。今天主要介紹一(yi)下(xia)新興的(de)一(yi)種食(shi)品——代餐(can)(can)粉，我國代餐(can)(can)市場(chang)起步較晚，但(dan)隨著消(xiao)費者對(dui)健康重視度提高，代餐(can)(can)粉市場(chang)上升勢頭強(qiang)勁，代餐(can)(can)粉具有一(yi)定市場(chang)。

　　目前市場上代用(yong)粉(fen)的(de)生(sheng)(sheng)產主要(yao)分為濕法和干法兩種，兩者的(de)生(sheng)(sheng)產原(yuan)理有很大的(de)不(bu)同，生(sheng)(sheng)產中所(suo)需的(de)設(she)(she)備也各不(bu)相同，但干濕兩種方(fang)法都需要(yao)用(yong)研磨設(she)(she)備研磨。對于替(ti)代粉(fen)來說，沖洗后的(de)味道是非常重要(yao)的(de)，這與替(ti)代粉(fen)的(de)研磨環節密切(qie)相關。因(yin)此(ci)，生(sheng)(sheng)產企業在生(sheng)(sheng)產替(ti)代粉(fen)時，應選擇合適的(de)

　　氣流磨設備，以提高(gao)產品質量。

　　氣流磨是指利(li)用壓縮空(kong)氣(qi)釋放出的空(kong)氣(qi)對(dui)物料(liao)產生沖擊(ji)，以(yi)達到研磨的效果。根(gen)據不(bu)同的操作(zuo)原理，可分為碰撞(zhuang)式(shi)、平(ping)板式(shi)、撞(zhuang)擊(ji)環(huan)(huan)式(shi)、流化(hua)床等，氣(qi)流磨研磨的物料(liao)平(ping)均粒徑很細，顆粒表面(mian)光滑、規則，值得一提的是氣(qi)流破碎可以(yi)在無(wu)菌環(huan)(huan)境下進行，有利(li)于防止食(shi)品安全問(wen)題的發生。

　　此外，低溫氣流磨

　　在食品工業中也有廣泛的(de)應用。低(di)溫氣流磨以(yi)液氮為冷源(yuan)，材(cai)(cai)料(liao)在低(di)溫后會變得脆化，容易破碎，然后被碰(peng)撞、剪切(qie)、摩(mo)擦等因(yin)素(su)研(yan)磨。該(gai)設備是一個閉路循(xun)(xun)環系統，舊(jiu)的(de)空調(diao)可以(yi)循(xun)(xun)環利(li)用，節能環保。其次(ci)，破碎過程中的(de)溫度(du)可以(yi)調(diao)節，材(cai)(cai)料(liao)中的(de)熱成(cheng)分更容易保持(chi)。由于(yu)脆化，材(cai)(cai)料(liao)的(de)破碎細(xi)度(du)也很高(gao)。

　　隨(sui)著(zhu)科學技(ji)(ji)術(shu)(shu)的(de)(de)發(fa)展，我(wo)國氣流磨技(ji)(ji)術(shu)(shu)的(de)(de)研究和開發(fa)取得了一(yi)定的(de)(de)成就，但與國外先進技(ji)(ji)術(shu)(shu)相(xiang)比，差距仍然很大，相(xiang)關集團(tuan)設備制造(zao)商還需要加強核心技(ji)(ji)術(shu)(shu)和關鍵零部件的(de)(de)研發(fa)能力，減(jian)少設備運行過(guo)程中的(de)(de)原材料(liao)和能源浪費(fei)，降低企業生(sheng)產成本，提高企業生(sheng)產效率(lv)。

　　埃爾派位于山東(dong)省濰(wei)坊市(shi)安(an)丘市(shi)先進制(zhi)(zhi)(zhi)造業產業園，擁有逾(yu)50000平方米的(de)(de)機械(xie)生產基地和現(xian)代化的(de)(de)管理制(zhi)(zhi)(zhi)度，自(zi)成立(li)以(yi)來，牢(lao)記(ji)“以(yi)粉體技(ji)術開創(chuang)先進材料的(de)(de)未(wei)來”的(de)(de)使(shi)命，秉(bing)承“合(he)(he)規篤信，和合(he)(he)共生”的(de)(de)價(jia)值(zhi)觀，制(zhi)(zhi)(zhi)定了“不求(qiu)(qiu)所(suo)有，但求(qiu)(qiu)所(suo)用”的(de)(de)人(ren)才戰略，與多所(suo)高等院校合(he)(he)作簽署“產學研”發展(zhan)計(ji)劃。

　　由埃爾(er)派自主研制(zhi)的(de)粉碎機、分級(ji)機，以及顆粒(li)整形、包(bao)覆、修飾等(deng)關(guan)鍵技(ji)術(shu)的(de)突(tu)破，打破了國(guo)外技(ji)術(shu)壁壘，填補(bu)了國(guo)內行業(ye)(ye)空白，大(da)大(da)推進(jin)了醫(yi)藥、食(shi)品、化(hua)工、礦(kuang)物、新材料、固廢處理等(deng)領域的(de)技(ji)術(shu)進(jin)步和(he)產(chan)業(ye)(ye)升級(ji)。先后榮獲科技(ji)部(bu)“科技(ji)型中小企(qi)業(ye)(ye)技(ji)術(shu)創新基金(jin)”、“山(shan)東省(sheng)首批瞪羚企(qi)業(ye)(ye)”、“山(shan)東省(sheng)隱形冠軍企(qi)業(ye)(ye)”、“高新技(ji)術(shu)企(qi)業(ye)(ye)”、“中國(guo)專利山(shan)東明星企(qi)業(ye)(ye)”等(deng)榮譽(yu)稱號。

　　埃爾派建造的超微粉碎的實驗室凈化間內，配備小試、中試、小生產的超微粉氣流粉碎機、粒徑檢(jian)測(ce)、粉(fen)體特性檢(jian)測(ce)相關的(de)(de)儀(yi)器(qi)，可以(yi)精確(que)分析不同原(yuan)(yuan)料的(de)(de)性質，提供批量的(de)(de)原(yuan)(yuan)料加(jia)工，豐(feng)富(fu)的(de)(de)微粉(fen)經驗和專(zhuan)業的(de)(de)粉(fen)碎設(she)備可以(yi)大(da)幅縮(suo)短(duan)需(xu)(xu)求(qiu)方的(de)(de)研發周期，并(bing)解決原(yuan)(yuan)料微粉(fen)化過(guo)程中遇(yu)到(dao)的(de)(de)各(ge)種問題，歡迎(ying)有(you)需(xu)(xu)要(yao)的(de)(de)朋(peng)友來電垂詢

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