磷(lin)酸鹽(yan)是幾(ji)乎(hu)所有(you)食物的天(tian)然成分(fen)之一，作為重要的食品配料和功能添加劑被廣泛用于食品加工中。它是磷(lin)酸的鹽(yan)，在無(wu)機化(hua)學、生(sheng)物化(hua)學及生(sheng)物地質(zhi)化(hua)學上是很重要的物質(zhi)。

　　磷酸(suan)鹽是幾乎所有食物的天然(ran)成分(fen)之一，作為重要(yao)的食品配料和功能添加(jia)劑被(bei)廣泛用于食品加(jia)工(gong)中。

　　天然存在的磷酸鹽(yan)是磷礦石(含磷酸鈣(gai)(gai))，用硫酸跟(gen)磷礦石反應(ying)，生成能被(bei)植物吸收的磷酸二氫鈣(gai)(gai)和硫酸鈣(gai)(gai)，可制得磷酸鹽(yan)。

　　磷(lin)(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)鹽(yan)可分為正磷(lin)(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)鹽(yan)和縮聚磷(lin)(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)鹽(yan)：在食(shi)品(pin)(pin)加工(gong)中(zhong)使用的(de)磷(lin)(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)鹽(yan)通常為鈉鹽(yan)、鈣鹽(yan)、鉀鹽(yan)以及作為營養強化劑的(de)鐵鹽(yan)和鋅鹽(yan)，常用的(de)食(shi)品(pin)(pin)級磷(lin)(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)鹽(yan)的(de)品(pin)(pin)種有三(san)十多種，磷(lin)(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)鈉鹽(yan)是國內食(shi)品(pin)(pin)磷(lin)(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)鹽(yan)的(de)主要(yao)消費(fei)種類，隨(sui)著食(shi)品(pin)(pin)加工(gong)技術的(de)發展，磷(lin)(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)鉀鹽(yan)的(de)消費(fei)量也在逐年上升。

　　化工化肥產業

　　磷酸(suan)鹽一般會用(yong)在清潔(jie)劑中作為軟水劑(water softener)，但是(shi)因為藻類的(de)繁(fan)榮衰退周期會影(ying)響磷酸(suan)鹽在分水嶺的(de)排放，所以在某些地區磷酸(suan)鹽清潔(jie)劑是(shi)受到管(guan)制(zhi)的(de)。

　　在(zai)農業上，磷(lin)酸(suan)(suan)鹽是(shi)植物的三種(zhong)主要養(yang)分(fen)之一(yi)，且是(shi)肥料的主要成(cheng)份。磷(lin)礦粉是(shi)從沉積巖的磷(lin)層中(zhong)開(kai)采。以前(qian)它在(zai)開(kai)采后不用(yong)(yong)加(jia)(jia)工便可使(shi)用(yong)(yong)，但現時未加(jia)(jia)工的磷(lin)酸(suan)(suan)鹽只會(hui)用(yong)(yong)在(zai)有(you)機(ji)耕種(zhong)上。一(yi)般它都是(shi)會(hui)化(hua)學加(jia)(jia)工制成(cheng)過磷(lin)酸(suan)(suan)石灰(hui)、重過磷(lin)酸(suan)(suan)鈣或磷(lin)酸(suan)(suan)二氫銨，它們的濃度都較磷(lin)酸(suan)(suan)鹽高，且較易溶(rong)于水，所以植物可以較快吸收(shou)。

　　肥(fei)料級數(shu)(shu)(shu)一(yi)般有三個(ge)數(shu)(shu)(shu)字：第一(yi)個(ge)是(shi)(shi)指氮的數(shu)(shu)(shu)量，第二個(ge)是(shi)(shi)指磷酸鹽(yan)的數(shu)(shu)(shu)量，而(er)第三個(ge)是(shi)(shi)指堿水。所以一(yi)個(ge)10-10-10的肥(fei)料就(jiu)每種成份各有10%，而(er)其他的則是(shi)(shi)填充(chong)物。

　　從過(guo)度施(shi)肥的農(nong)地逕流(liu)的磷酸鹽會是富營(ying)養(yang)化、赤潮(chao)及其后缺(que)氧(yang)的起因。這就(jiu)像磷酸鹽清潔劑一樣會引起魚類(lei)及其他水中生物的缺(que)氧(yang)癥。

　　耐火材料

　　磷(lin)酸(suan)鹽(yan)在耐(nai)火(huo)材料(liao)中用作(zuo)結(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)合(he)(he)(he)(he)劑(ji)(ji)(ji)。磷(lin)酸(suan)鹽(yan)結(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)合(he)(he)(he)(he)劑(ji)(ji)(ji)是以酸(suan)性(xing)(xing)正磷(lin)酸(suan)鹽(yan)或(huo)縮(suo)聚磷(lin)酸(suan)鹽(yan)為(wei)主要化(hua)(hua)合(he)(he)(he)(he)物(wu)(wu)并(bing)具有膠凝(ning)性(xing)(xing)能的(de)(de)(de)耐(nai)火(huo)材料(liao)結(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)合(he)(he)(he)(he)劑(ji)(ji)(ji)。磷(lin)酸(suan)鹽(yan)結(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)合(he)(he)(he)(he)劑(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)結(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)合(he)(he)(he)(he)形式屬化(hua)(hua)學反應(ying)結(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)合(he)(he)(he)(he)或(huo)聚合(he)(he)(he)(he)結(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)合(he)(he)(he)(he)。磷(lin)酸(suan)與堿金(jin)屬或(huo)堿土金(jin)屬氧化(hua)(hua)物(wu)(wu)及其氫氧化(hua)(hua)物(wu)(wu)反應(ying)制(zhi)(zhi)成的(de)(de)(de)結(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)合(he)(he)(he)(he)劑(ji)(ji)(ji)多數(shu)為(wei)氣硬性(xing)(xing)結(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)合(he)(he)(he)(he)劑(ji)(ji)(ji)，即不須加熱在常溫下即可(ke)發(fa)生凝(ning)結(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)與硬化(hua)(hua)作(zuo)用。磷(lin)酸(suan)與兩(liang)性(xing)(xing)氧化(hua)(hua)物(wu)(wu)及氫氧化(hua)(hua)物(wu)(wu)或(huo)酸(suan)性(xing)(xing)氧化(hua)(hua)物(wu)(wu)反應(ying)制(zhi)(zhi)成的(de)(de)(de)結(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)合(he)(he)(he)(he)劑(ji)(ji)(ji)多數(shu)為(wei)熱硬性(xing)(xing)結(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)合(he)(he)(he)(he)劑(ji)(ji)(ji)，即須經加熱到一定(ding)溫度發(fa)生反應(ying)后方可(ke)產(chan)生凝(ning)結(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)與硬化(hua)(hua)作(zuo)用。磷(lin)酸(suan)鹽(yan)用作(zuo)耐(nai)火(huo)材料(liao)的(de)(de)(de)結(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)合(he)(he)(he)(he)劑(ji)(ji)(ji)在產(chan)生陶瓷(ci)結(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)合(he)(he)(he)(he)之(zhi)前的(de)(de)(de)中、低(di)溫范圍內(nei)具有較(jiao)強的(de)(de)(de)結(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)合(he)(he)(he)(he)強度，所以被(bei)廣泛用作(zuo)不定(ding)形耐(nai)火(huo)材料(liao)和不燒耐(nai)火(huo)材料(liao)的(de)(de)(de)結(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)合(he)(he)(he)(he)劑(ji)(ji)(ji)。

　　食品行業

　　磷是人(ren)體所必需的(de)(de)重(zhong)要的(de)(de)礦物質元素，人(ren)體攝入磷的(de)(de)主要來源(yuan)為天(tian)(tian)然(ran)食(shi)物或(huo)(huo)食(shi)品磷酸(suan)鹽(yan)添加劑，磷酸(suan)鹽(yan)是幾乎(hu)所有食(shi)物的(de)(de)天(tian)(tian)然(ran)成分之一(yi)。由于磷酸(suan)鹽(yan)能改善或(huo)(huo)賦予食(shi)品一(yi)系列優異性(xing)能，因此早在一(yi)百(bai)多年(nian)前就開(kai)始(shi)應(ying)用于食(shi)品加工中，而大量(liang)使用則在二十世紀七十年(nian)以后(hou)。磷酸(suan)鹽(yan)是

　　磷酸鹽

　　磷酸鹽

　　應用(yong)最廣泛、用(yong)量(liang)較大的(de)食(shi)品(pin)添加(jia)劑門(men)類(lei)之一，作(zuo)為(wei)重(zhong)要(yao)的(de)食(shi)品(pin)配料(liao)(liao)和功能添加(jia)劑廣泛應用(yong)于(yu)肉(rou)制(zhi)品(pin)、禽肉(rou)制(zhi)品(pin)、海產品(pin)、水果、蔬菜、乳制(zhi)品(pin)、焙烤制(zhi)品(pin)、飲料(liao)(liao)、土豆制(zhi)品(pin)、調(diao)味料(liao)(liao)、方便(bian)食(shi)品(pin)等的(de)加(jia)工過程(cheng)中。在(zai)食(shi)品(pin)加(jia)工中使用(yong)的(de)磷(lin)酸(suan)(suan)鹽(yan)通常為(wei)鈉鹽(yan)、鈣(gai)鹽(yan)、鉀鹽(yan)以及作(zuo)為(wei)營養強化(hua)劑的(de)鐵(tie)鹽(yan)和鋅鹽(yan)，常用(yong)的(de)食(shi)品(pin)級磷(lin)酸(suan)(suan)鹽(yan)的(de)品(pin)種有(you)三十多種，磷(lin)酸(suan)(suan)鈉鹽(yan)是中國食(shi)品(pin)磷(lin)酸(suan)(suan)鹽(yan)的(de)主要(yao)消費(fei)種類(lei)，隨著食(shi)品(pin)加(jia)工技術的(de)發展，磷(lin)酸(suan)(suan)鉀鹽(yan)的(de)消費(fei)量(liang)也在(zai)逐年上(shang)升(sheng)。

　　為充分(fen)發(fa)揮各種磷酸(suan)鹽以及磷酸(suan)鹽與其他添加劑之間的協同增效

　　磷酸鹽

　　磷酸鹽

　　作用(yong)，滿足(zu)食品加工技術的(de)發(fa)展需求，在實(shi)際應用(yong)中常(chang)常(chang)使用(yong)各種(zhong)復配型磷(lin)酸鹽作為食品配料(liao)和(he)功(gong)能添加劑，復配型磷(lin)酸鹽的(de)研(yan)究與(yu)開發(fa)日益(yi)成為磷(lin)酸鹽類食品添加劑開發(fa)與(yu)應用(yong)的(de)發(fa)展方向。

　　食品工業

　　根(gen)據美國(guo)食品化(hua)學藥典(dian)(FCC)磷酸(suan)鹽在食品工業(ye)中的功能可分為15類：

　　酸味劑：磷酸

　　抗結塊劑：磷酸鈣

　　抗氧化(hua)劑：次磷(lin)(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)鈣(gai) 4、緩沖劑：磷(lin)(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)氫(qing)二(er)銨(an)、磷(lin)(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)二(er)氫(qing)銨(an)、磷(lin)(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)氫(qing)鈣(gai)、磷(lin)(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)鈣(gai)、焦磷(lin)(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)鈣(gai)、磷(lin)(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)二(er)氫(qing)鉀、磷(lin)(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)氫(qing)二(er)鉀、酸(suan)(suan)式焦磷(lin)(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)鈉、磷(lin)(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)二(er)氫(qing)鈉、磷(lin)(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)氫(qing)二(er)鈉、磷(lin)(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)鈉、焦磷(lin)(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)鈉

　　面團(tuan)改良(liang)劑：磷酸(suan)氫二銨、磷酸(suan)二氫銨、磷酸(suan)二氫鈣(gai)、磷酸(suan)氫鈣(gai)

　　乳化劑：磷(lin)酸(suan)鉀、聚偏磷(lin)酸(suan)鉀、焦磷(lin)酸(suan)鉀、磷(lin)酸(suan)鋁鈉(na)(堿性)、偏磷(lin)酸(suan)鈉(na)(不(bu)溶性)、磷(lin)酸(suan)二氫(qing)鈉(na)、磷(lin)酸(suan)氫(qing)二鈉(na)、聚磷(lin)酸(suan)鈉(na)(玻璃質)、焦磷(lin)酸(suan)鈉(na)

　　硬化劑(ji)：磷酸二氫鈣

　　保濕劑：聚偏磷酸鉀

　　發酵劑(ji)：磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)氫(qing)(qing)二(er)銨、磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)二(er)氫(qing)(qing)銨、酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)式焦(jiao)(jiao)磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鈉、磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鋁鈉(酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)性(xing))10、營養劑(ji)：磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)二(er)氫(qing)(qing)鈣(gai)(gai)、磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)氫(qing)(qing)鈣(gai)(gai)、磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鈣(gai)(gai)、焦(jiao)(jiao)磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鈣(gai)(gai)、磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鐵(tie)、焦(jiao)(jiao)磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鐵(tie)、磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)氫(qing)(qing)鎂、磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鎂、次磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)錳、焦(jiao)(jiao)磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鐵(tie)鈉、磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)二(er)氫(qing)(qing)鈉、磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)氫(qing)(qing)二(er)鈉、磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鈉、焦(jiao)(jiao)磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鈉

　　防腐劑(ji)(ji)(ji)：次磷(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)。 12、螯合劑(ji)(ji)(ji)：磷(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)二(er)(er)(er)氫(qing)(qing)鈣(gai)、磷(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、磷(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)二(er)(er)(er)氫(qing)(qing)鉀(jia)、磷(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)氫(qing)(qing)二(er)(er)(er)鉀(jia)、酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)式(shi)焦(jiao)磷(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)、偏磷(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)(不溶(rong)性)，聚(ju)磷(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)(玻璃狀)。13、改良(liang)淀(dian)粉添加(jia)劑(ji)(ji)(ji)：三偏焦(jiao)磷(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、磷(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)二(er)(er)(er)氫(qing)(qing)鉀(jia)。14、組織改良(liang)劑(ji)(ji)(ji)：焦(jiao)磷(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鉀(jia)、三聚(ju)磷(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鉀(jia)、偏磷(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)(不溶(rong)性)、磷(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)氫(qing)(qing)二(er)(er)(er)鈉(na)(na)(na)(玻璃質(zhi))、三聚(ju)磷(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)。15、發酵(jiao)食品(pin)(pin)：磷(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)二(er)(er)(er)氫(qing)(qing)銨(an)、磷(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)氫(qing)(qing)二(er)(er)(er)銨(an)、磷(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)二(er)(er)(er)氫(qing)(qing)鈣(gai)、磷(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)二(er)(er)(er)氫(qing)(qing)鈣(gai)、磷(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)二(er)(er)(er)氫(qing)(qing)鉀(jia)、磷(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)氫(qing)(qing)二(er)(er)(er)鉀(jia)。由上可(ke)看出：磷(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鹽在食品(pin)(pin)加(jia)工(gong)中的功能主要有兩點，一是品(pin)(pin)質(zhi)改良(liang)劑(ji)(ji)(ji)，二(er)(er)(er)是營養(yang)強化劑(ji)(ji)(ji)。

　　埃爾派位于山東(dong)省(sheng)濰坊市(shi)安(an)丘(qiu)市(shi)先(xian)進(jin)制造業產(chan)(chan)業園，擁有逾50000平方米的(de)機械生產(chan)(chan)基(ji)地和現代(dai)化的(de)管(guan)理制度，自(zi)成立以(yi)來，牢記(ji)“以(yi)粉體(ti)技術開創先(xian)進(jin)材料的(de)未來”的(de)使命(ming)，秉承“合規(gui)篤(du)信，和合共生”的(de)價值觀，制定了“不求(qiu)(qiu)所有，但求(qiu)(qiu)所用”的(de)人才戰(zhan)略，與多所高等院校合作簽(qian)署(shu)“產(chan)(chan)學研(yan)”發展計劃。

　　由埃爾派(pai)自主(zhu)研(yan)制的粉碎(sui)機、分級機，以(yi)及顆粒整形(xing)、包覆(fu)、修飾(shi)等(deng)(deng)關鍵技(ji)(ji)(ji)術(shu)的突破(po)，打破(po)了(le)國外技(ji)(ji)(ji)術(shu)壁壘，填補了(le)國內行(xing)業(ye)(ye)空白，大大推進(jin)了(le)醫藥、食(shi)品、化工、礦(kuang)物、新(xin)材料(liao)、固廢處(chu)理等(deng)(deng)領(ling)域(yu)的技(ji)(ji)(ji)術(shu)進(jin)步和(he)產業(ye)(ye)升(sheng)級。先后(hou)榮獲科(ke)技(ji)(ji)(ji)部“科(ke)技(ji)(ji)(ji)型中小企業(ye)(ye)技(ji)(ji)(ji)術(shu)創新(xin)基金”、“山東(dong)省首批瞪羚企業(ye)(ye)”、“山東(dong)省隱形(xing)冠軍企業(ye)(ye)”、“高新(xin)技(ji)(ji)(ji)術(shu)企業(ye)(ye)”、“中國專利山東(dong)明星(xing)企業(ye)(ye)”等(deng)(deng)榮譽稱號。

　　從問(wen)題咨詢到方案設計，埃(ai)爾派為(wei)客(ke)(ke)戶(hu)(hu)(hu)提供最(zui)專(zhuan)業(ye)的(de)解答(da)和最(zui)全面的(de)解決辦法，并(bing)協助(zhu)客(ke)(ke)戶(hu)(hu)(hu)擬(ni)定施工(gong)方案，為(wei)客(ke)(ke)戶(hu)(hu)(hu)提供最(zui)專(zhuan)業(ye)的(de)“保姆級”私人訂制服(fu)務(wu)。埃(ai)爾派已服(fu)務(wu)超過(guo)3000家海內外(wai)客(ke)(ke)戶(hu)(hu)(hu)，銷路遍布亞、非、歐(ou)、美與大洋(yang)洲的(de)100多個國(guo)家和地區，歸納統計了(le)上(shang)萬種物料(liao)的(de)超微(wei)粉碎分級解決方案，贏得了(le)客(ke)(ke)戶(hu)(hu)(hu)們(men)的(de)廣(guang)泛贊(zan)譽(yu)。

　　埃爾派建造的超微粉碎的實驗室凈化間內，配備小試、中試、小生產的超微粉氣流粉碎機、粒(li)徑檢測、粉(fen)體特性(xing)檢測相關的(de)(de)儀器，可(ke)以(yi)精確分析不(bu)同原料(liao)的(de)(de)性(xing)質，提(ti)供批量的(de)(de)原料(liao)加(jia)工，豐富的(de)(de)微粉(fen)經驗和專(zhuan)業的(de)(de)粉(fen)碎(sui)設備可(ke)以(yi)大幅縮短需求方的(de)(de)研發周期(qi)，并解決原料(liao)微粉(fen)化過程中遇到的(de)(de)各種問題，歡迎有需要(yao)的(de)(de)朋(peng)友來(lai)電垂詢!