粉碎是(shi)在(zai)外力(li)作(zuo)用(yong)下使(shi)大塊物料(liao)克(ke)服內聚(ju)力(li)，碎裂成(cheng)若(ruo)干小(xiao)顆粒(li)的加工過程。那么我們相關如(ru)何選擇粉碎的方式?

　　粉碎的定義：

　　粉(fen)碎是(shi)在(zai)外力(li)作用下(xia)使(shi)大塊(kuai)物(wu)料(liao)克服內聚(ju)力(li)，碎裂(lie)成若(ruo)干小(xiao)顆粒的(de)(de)加工過(guo)程(cheng)。粉(fen)碎又分為破碎和粉(fen)磨。破碎是(shi)使(shi)大塊(kuai)物(wu)料(liao)碎裂(lie)成小(xiao)塊(kuai)物(wu)料(liao)的(de)(de)加工過(guo)程(cheng)(100mm粗碎、30mm中碎、3mm細(xi)(xi)(xi)碎); 粉(fen)磨是(shi)使(shi)小(xiao)塊(kuai)物(wu)料(liao)碎裂(lie)成細(xi)(xi)(xi)粉(fen)體的(de)(de)加工過(guo)程(cheng)(0.1mm粗磨、60μm細(xi)(xi)(xi)磨、5μm超細(xi)(xi)(xi)磨)。

　　作用和目的：

　　粉碎后，粒(li)度(du)顯(xian)著(zhu)減小，比(bi)表面積顯(xian)著(zhu)增(zeng)大，有(you)利(li)于(yu)幾種(zhong)物料(liao)的均(jun)勻(yun)混(hun)合、便于(yu)輸送(song)和貯存、有(you)利(li)于(yu)提高(gao)固(gu)相高(gao)溫反應的程度(du)和速(su)度(du)。

　　粉碎方式有哪些?

　　擠壓粉碎(sui)： 物(wu)料(liao)(liao)置于(yu)兩(liang)個工(gong)作構(gou)件之間，逐漸加(jia)壓，使之由彈(dan)性(xing)變形、塑性(xing)變形而至破裂(lie)粉碎(sui)。這(zhe)種粉碎(sui)方式僅適用(yong)于(yu)脆(cui)性(xing)物(wu)料(liao)(liao)，例如(ru)(ru)啞口顎(e)式破碎(sui)機(ji)(ji)是典(dian)型例子。食品加(jia)工(gong)中(zhong)常用(yong)的擠壓方式是對輥渦流磨粉碎(sui)機(ji)(ji)，如(ru)(ru)對輥的線速度相等，則為(wei)純粹的擠壓過程。如(ru)(ru)果被處理物(wu)料(liao)(liao)是帶有韌性(xing)和塑性(xing)的，則可能產生片(pian)(pian)狀(zhuang)物(wu)料(liao)(liao)，例如(ru)(ru)軋制麥片(pian)(pian)、米(mi)片(pian)(pian)以(yi)及油料(liao)(liao)軋片(pian)(pian)等。

　　剪切粉碎：這是一種能耗較低的粉碎方式,可以粉碎韌性物料.新形成的表面比較規則而且易于控制粒度的大小.一般果、蔬、肉類的切塊、切片、切絲、切丁都屬于這一類。在小麥磨制面粉的皮磨系統用的拉比對輥渦流磨粉機中，剪切(qie)也起(qi)著重要作用(yong)。

　　折斷(duan)粉(fen)碎(sui)：即(ji)物料受彎曲(qu)作用力而(er)粉(fen)碎(sui);物料在(zai)工作構件間承受彎曲(qu)應力，超過(guo)強度極限而(er)折斷(duan)。這種方式一(yi)般(ban)用來(lai)處理較大塊的長或(huo)薄的脆性(xing)物料,例如榨油殘渣油餅(bing)/玉米穗等,一(yi)般(ban)粉(fen)碎(sui)度較低.

　　研磨粉碎(sui)：主(zhu)要產生細(xi)粒，其效(xiao)率低、能量消耗大，用于(yu)小(xiao)塊物料(liao)(liao)的(de)(de)(de)細(xi)磨;物料(liao)(liao)與租糙工作(zuo)(zuo)面(mian)之間(jian)在一(yi)(yi)(yi)定(ding)壓(ya)力(li)下相對(dui)運動而摩擦，物料(liao)(liao)受(shou)到(dao)破壞(huai)，表(biao)面(mian)剝(bo)落(luo)。實際上這(zhe)是一(yi)(yi)(yi)種既有擠壓(ya)又有剪(jian)切(qie)的(de)(de)(de)復(fu)雜過程。對(dui)于(yu)某一(yi)(yi)(yi)種物科而言，當兩個工作(zuo)(zuo)表(biao)面(mian)之間(jian)的(de)(de)(de)壓(ya)力(li)不(bu)小(xiao)于(yu)其某一(yi)(yi)(yi)個最(zui)小(xiao)的(de)(de)(de)極值(zhi)，或(huo)是兩個工作(zuo)(zuo)表(biao)面(mian)之間(jian)的(de)(de)(de)間(jian)蹦不(bu)小(xiao)于(yu)某一(yi)(yi)(yi)個最(zui)小(xiao)的(de)(de)(de)極值(zhi)時，可(ke)以得到(dao)所(suo)需要的(de)(de)(de)粉碎(sui)效(xiao)果(guo):一(yi)(yi)(yi)般性粉碎(sui)或(huo)是選擇性粉碎(sui)。

　　沖(chong)擊粉(fen)(fen)碎(sui)(sui)：主(zhu)要用于(yu)(yu)脆(cui)性(xing)物料(liao)的(de)粉(fen)(fen)碎(sui)(sui)。當物料(liao)與工(gong)作(zuo)構(gou)件以相對(dui)高速運動而(er)撞擊時，受到(dao)時間極(ji)短的(de)變載荷，物料(liao)被擊碎(sui)(sui)。對(dui)于(yu)(yu)質量圈套(tao)的(de)脆(cui)性(xing)物料(liao)尤其(qi)適(shi)宜于(yu)(yu)這種粉(fen)(fen)碎(sui)(sui)方式。撞擊粉(fen)(fen)碎(sui)(sui)的(de)粉(fen)(fen)碎(sui)(sui)程度范圍很大，從較大塊的(de)破碎(sui)(sui)到(dao)微細粉(fen)(fen)碎(sui)(sui)均(jun)可以使(shi)用，而(er)且可以粉(fen)(fen)碎(sui)(sui)多種物料(liao)。最典型(xing)的(de)是錘式渦(wo)流磨(mo)粉(fen)(fen)碎(sui)(sui)機，在食品工(gong)業中用得很多。也有利用自身(shen)高速相對(dui)運動而(er)碰撞粉(fen)(fen)碎(sui)(sui)的(de)機器，稱為超音速噴射渦(wo)流磨(mo)粉(fen)(fen)碎(sui)(sui)機，但是能耗很大。

　　如何選擇粉碎的(de)方式?

　　以較(jiao)強的(de)化學(xue)健力結(jie)合的(de)：要采用具有較(jiao)強機械力的(de)碎裂方式(shi)。

　　對于擬粉碎至厘米級的礦(kuang)石：可(ke)采(cai)用擠(ji)壓(ya)粉碎、劈裂粉碎。

　　對(dui)于擬(ni)磨細至(zhi)微米(mi)級、納米(mi)級的礦石(shi)：采用研磨粉碎(sui)、折斷粉碎(sui)。

　　實(shi)際(ji)過程中則是多種粉碎(sui)相互結合，連續作業。

　　埃爾派建造的超微粉碎的實驗室凈化間內，配備小試、中試、小生產的超微粉氣流粉碎機、粒徑檢測、粉(fen)(fen)體(ti)特(te)性檢測相關(guan)的(de)儀器，可以精(jing)確分析(xi)不同原料的(de)性質，提(ti)供批(pi)量的(de)原料加工，豐(feng)富的(de)微粉(fen)(fen)經驗(yan)和專(zhuan)業的(de)粉(fen)(fen)碎設(she)備(bei)可以大幅縮短需(xu)求方的(de)研(yan)發周期，并解決原料微粉(fen)(fen)化(hua)過(guo)程中(zhong)遇到的(de)各種問題，歡(huan)迎有(you)需(xu)要的(de)朋(peng)友來電(dian)垂詢！

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